|
上海国际西餐西点制作材料与技术展
亚洲的一项专业贸易展览会及值得借鉴的的：上海国际西餐西点制作材料与技术展
2010年3月17日至19日，由GL events经营管理、代表着全新的现代化展览中心的——浦东展览馆，将再次迎来2010上海国际西餐西点制作材料与技术展。
该展览为期三天，内容涉及美食餐饮及高质量的酒店服务。该展览还会汇聚全亚洲的决策者和主要玩家：美食馆的厨师、四星、五星及主要国际连锁酒店的餐饮经理、美食餐饮及面包糕点行业的专家、美食餐饮供应商、酒店及餐饮行业的进口商及配送商等……
作为此次展览的一部分，来自欧洲和亚洲的80个参展单位将会为观众呈现多个领域的产品和服务，包括食品、葡萄酒、白酒及饮料的最新资讯、自助餐、供应及设备、餐桌文化及礼仪，以及烹饪学校等……
中国的户外餐饮市场正在蓬勃发展。
中国的烹饪历史世界闻名。据估计潜在的户外餐饮需求人群高达两亿，其中有一千万是美食馆和精品酒店的常客。
中国人在酒店和餐饮方面的投资已达到相当的高度：中国拥有500家美食馆和国际酒店，还有1500多家四星和五星级酒店。
在最近几年内， 中国的美食鉴赏家已经充分肯定了西方食品。对西方食物的喜爱与日俱增：在1995到2006年间，个人日常用品消费已经翻了四倍多；面包连锁店也迅速发展，以满足人们对面包/糕点的不断需求。2006年到2007年，中国进口葡萄酒的总价值增长了74%（法国葡萄酒增长了152%！），这也证明了中国市场巨大的潜力。
（来源：2008驻华法国使馆的经济使团——企业家杂志，2007春季版）
上海，最佳选择
上海是中国的经济中心，拥有大约2500万居民，其人均GDP居全国之首。奢侈品行业盛行，且主要法国品牌（例如迪奥、香奈儿、爱马仕、路易斯威登）已在上海深入人心。
2010年5月，上海将举行世博会。届时大约有7000万观众。由于大量游客的涌入，城市的酒店容量也将大幅增加：+56%（从2006年的24000间房间到2010年的37800间房间）。
|
介绍
